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Cacao
Récolté en terres péruviennes, le cacao blanc dit porcelana offre une exceptionnelle matière olfactive. Ses fèves, travaillées dans le secret de la Haute Chocolaterie, révèlent un singulier profil aromatique, aussi généreux qu’intense. Toute la complexité qu’on attend d’un grand chocolat, la gourmandise en plus.
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